Um restaurante asiático de fusão em Mount Dora, na Florida, criou um “prato” bizarro que tem dado muito que falar na internet. Eles decidiram criar e servir “cereais de sushi”, que não é mais do que sushi numa tigela… com uma espécie de leite.
Confere:
O prato consiste em vários rolls de sushi colocados numa tigela e depois, o restaurante adiciona-lhes a sua própria versão de “leite” à mistura. Consta-se que o molho não é leite e sim um molho especial criado por eles. O Wave Asian Bistro and Sushi é famoso pela sua cozinha de fusão, combinando comida asiática com outras, sendo que também vendem cachorros de sushi, tacos de sushi e até pizza de sushi.
No ano passado, o chef e dono do restaurante Jonathan McKinney mostrou como é criado um desses pratos de fusão, neste caso o Sushi Crunchy Wreap, que é feito de arroz, queijo creme, caranguejo, atum picante, abacate e pepinos. O chef trabalha com sushi desde os 8 anos de idade e em 2017, revelou numa entrevista que aprendeu todas as suas técnicas com o seu pai.
Eis o vídeo do behind-the-scenes:
Comias?